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Autor: Admin
Vistas: 106
Hora: 23:40:33 | 4 años hace

Industria de la panificación en los Estados Unidos


La panadería en los Estados Unidos consiste en cuatro segmentos: venta al por menor, al por mayor, y el comedor en la tienda del hotel. Panaderías al por mayor son la columna vertebral de esta industria.

menor

Un menor de panadería es un bajo volumen, donde se produce una variedad de productos de panadería y se vende a los consumidores en la misma posición. Muchas panaderías minoristas están ofreciendo granos y pan multicereales, pero el sabor sigue siendo una prioridad entre los consumidores panadería minorista.

Wholesale

En el sector de la panadería mayorista consta de tres segmentos: tortas, panes y productos relacionados, productos de panadería congelados y galletas saladas y dulces. Una panadería al por mayor es por lo general cuentan con grandes instalaciones de producción y llega a los consumidores a través de los puntos de venta, tales como tiendas de comestibles y tiendas de conveniencia.


In-Store y Calidad

Dentro de la tienda de las panaderías se encuentran en las tiendas de comestibles y son relativamente pequeñas, pero ofrecen una gama considerable de productos recién horneados, con cantidades crecientes de producción de pan de grano entero. Productos de panadería en la industria de servicio de alimentos son los que sirven en los restaurantes y cafés, y por lo general se producen por una panadería al por mayor.

Tendencias

La debilidad de la economía asociada a la década y media ha reducido la confitería por menor, así como las ventas a las panaderías en las tiendas y empresas de servicio de alimentos. Hoy en día los consumidores prefieren comprar sus productos horneados en las tiendas de los clubes al por mayor.

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