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Autor: Admin
Vistas: 52
Fecha: Julio 3, 2015
Hora: 17:14:47 | 3 años hace

Cómo iniciar un Catering barbacoa


Según la revista Entrepreneur, empresas de catering, han crecido de 155.000 a 900.000 en los últimos 30 años. Para la barbacoa profesional - si es su preferencia por una salsa especial, el tipo de carne o el proceso de cocción - Los estadounidenses han desarrollado también una gran historia de amor, sin limpiar preparación en casa. Esto puede ser un asunto internacional, teniendo en cuenta la creciente popularidad de los restaurantes de barbacoa coreanos en ciudades como Los Angeles. Para aquellos que deseen iniciar un restaurante de barbacoa, las consideraciones más importantes están desarrollando grandes recetas, ofrecen servicio al cliente estelar y la obtención de un lugar ideal para una experiencia gastronómica única.

Consulte las leyes de la ciudad, de provincia y los gobiernos estatales en los permisos y requisitos de licencia para un negocio de restaurante. En caso de duda, consulte a un profesional local en los permisos y licencias para asegurarse de que las normas locales de catering organizaciones no gubernamentales se han establecido correctamente.

Escribir un plan de negocios para el restaurante. Aquí es donde los costes de puesta en marcha de los alimentos, equipos y otros gastos de explotación, como la estructura de los gastos de alquileres restaurante se pueden identificar y calcular. Este es también el lugar donde su mercado objetivo puede ser identificado y los objetivos del restaurante se puede poner en el papel.


Desarrollar recetas para una buena selección de menú. Esto incluirá el desarrollo de una salsa de barbacoa, de decidir el tipo de carne que se prepara y la creación de recetas para acompañantes como la col fría, ensalada de patatas y alubias. Encontrar un par de fuentes confiables de alimentos al por mayor y suministros para restaurantes. Diviértete diseñando el primer cliente para el menú del restaurante.

Encuentra de restaurante. Alto tráfico y el aparcamiento son un par de consideraciones importantes cuando se busca un restaurante frente a la tienda. En ambos casos, la preparación consistirá principalmente carne de fumar, tener en cuenta también el tipo de vecinos comerciales. La creación de una tienda de tabaco al lado de una tienda de ropa se puede buscar problemas. Además, asegúrese de que el sistema está debidamente zonificados para uso restaurante.

La inversión en equipo de restaurante. Un restaurante de barbacoa tendrá una parrilla comercial o fumador, junto con la refrigeración de alimentos. Además, los proveedores están obligados como ollas, sartenes, platos y utensilios para cocinar y clientes, así como mesas y sillas. Trabajo adicional necesitará vasos, servilletas, condimentos y salsas para los clientes. Una caja registradora es necesario para la práctica de salida y sus cuentas al día. También 'una buena idea aceptar tarjetas de crédito y tarjetas de débito, lo que requiere la compra de equipos de tarjeta de crédito comercial.

Publicidad y promocionar su negocio. Las primeras grandes costos de comercialización deben ser para una gran inauguración. Esto permitirá que la comunidad sepa que el restaurante barbacoa está abierto para los negocios. Invite a los medios de comunicación de radio y televisión, la creación de folletos y anuncios en los periódicos locales. Desarrollar un sitio web que encarna el gusto y el estilo del mundo de la restauración promovido.

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